postПиленгас в горчично-соевом маринаде

Февраль 26, 2012

Пиленгас в горчично-соевом маринаде - рецепт в категории Флай рецепт, Рецепты рыба на кулинарном блоге

Сочная рыба с горчицей и соевым соусом хорошо подойдет к любому салату и гарниру. Запекаем рыбу в фольге, на луковой подушке.

рецепт пиленгаса в фольге

Ингредиенты (2 порции):

  • пиленгас - 300 гр.
  • лук - 1 репка
  • горчица сладкая - 1 ч. ложка
  • горчица крепкая - 1 ч. ложка
  • соевый соус - 1 ст. ложка

На фольгу выкладываем порезанный полукольцами лук.  Лук работает просто как барьер между фольгой и нежной рыбой, поэтому если не любите лук, замените его капустным листом, тертой морковью, главное чтобы рыба не “схватилась” с фольгой.

В мисочке смешиваем ингредиенты для маринада: горчицу и соевый соус. Можно добавить немного оливкового масла. Рыбу слегка смазываем маринадом и выкладываем на овощную подушку. Большей частью маринада промазываем кусочки рыбы сверху. Запечатываем фольгу и оставляем рыбу мариноваться на какое-то время. Если времени нет - отправляем в духовку тут же. Запекаем около 20 минут.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pilengas-v-gorchichno-soevom-marinade/ обязательна!

Читайте также: Черничный йогурт, Паста по-французски с зеленым горошком и ветчиной.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net