postПерловая каша с курятиной

Декабрь 10, 2010

Перловая каша с курятиной - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

Ароматная нежная перловая каша с куриным филе не оставит равнодушным ни одного любителя каш. А готовить сегодня будем в духовке.

 перловка в духовке рецепт

Ингредиенты:

  • Перловая крупа – 1 стакан
  • Куриное филе – 300 гр.
  • Лук – небольшая луковка
  • Соль, перец
  • Сливочное масло – чайная ложка

Перловую крупу необходимо заранее замочить, хотя бы на три часика. А еще лучше на ночь или на день, как удобнее. Для приготовления понадобится утятница (казанок)  или любая другая толстостенная керамическая посуда.

Перловую крупу высыпаем в посуду, курятину режем на полоски, выкладываем поверх крупы. Присаливаем, добавляем по вкусу чуть-чуть молотой смеси перцев. Луковичку меленько нарежем, добавим к крупе и мясу, туда же добавим ложечку масла. Зальем все водой, на три пальца выше уровня продуктов. Накрываем посуду крышкой, отправляем в духовку томиться на медленном огне на полтора часика. Подаем блюдо горячим.

Так же рекомендуем попробовать перловую кашу с овощами для постного стола, и перловую кашу с говядиной и соусом для обычных семейных обедов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/perlovaya-kasha-s-kuryatinoj/ обязательна!

Читайте также: Овсяный кисель, Банановое ласси.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net