postПерец фаршированный морковью и тофу

Апрель 23, 2014

Перец фаршированный морковью и тофу - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Очень легкое в приготовлении блюдо, требует минимальных кулинарных навыков, справится даже ребенок! :)

веганский фаршированный перец

ингредиенты:

  • перец сладкий
  • тофу
  • морковь
  • готовая горчица в зернах
  • соль, перец - по вкусу

Количество как начинки, так и самих перцев зависит от того, какой сорт вы предпочтете. Сладкая крупная паприка, к примеру, спокойно вместит в себя граммов 300 начинки, маленькая белозерка - граммов 60.  Это же касается времени, которое блюду придется провести в духовке - объем и количество увеличивает время приготовления. Пара порций будут запекаться 15 - 20 минут. Для того, чтобы меньше возиться с посудой предлагаю каждую порцию завернуть в фольгу, после чего установить перцы в любую жаропрочную форму.

Удаляем плодоножку и семена из перцев. Морковь натираем на крупной терке, смешиваем с измельченным тофу, приправляем горчицей, солью и перцем. Начиняем фаршем очищенные перцы, устанавливаем в форме, затягиваем фольгой и запекаем до готовности. Вкусно и в горячем виде, и в холодном.

Попробуйте так же паровой фаршированный перец, он получается еще более нежным и сочным

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/perec-farshirovannyj-morkovyu-i-tofu/ обязательна!

Читайте также: Фруктовый аппетайзер с горгонзолой и морковный салат, Нетривиальные крабовые палочки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net