postПеченые яйца

Февраль 17, 2008

Печеные яйца - рецепт в категории Блюда из яиц, Вторые блюда на кулинарном блоге

Это блюдо - не омлет, так как яйца используются в чистом виде, и не яичница, так как оно не жарится, а запекается в духовке. Это вкусно, быстро, и добавки могут быть любыми - в нашем случае это гренки из ржаного хлеба и венские колбаски.

Печеные яйца с гренками и венскими колбасками

Для приготовления понадобятся:

  • Яйца;
  • Несколько венских колбасок;
  • Пара кусочков ржаного хлеба;
  • Сливочное масло;
  • Твердый сыр;
  • Зелень и специи.

Сначала приготовим гренки. Смазав хлеб с двух сторон сливочным маслом, обжарим его с обеих сторон на разогретой сухой сковороде. Дадим гренкам немного остыть и нарежем их кубиками.

Смажем посуду для запекания небольшим количеством масла и выложим на нее кубики из гренок и венские колбаски, которые предварительно немного надрежем с боков. Затем разобьем на начинку яйца - можно постараться сохранить желток целым, как для глазуньи, а можно и перемешать яйца, как для болтушки. Посыпем блюдо перцем, зеленью, специями на свой выбор, можно немного присолить. Сверху положим несколько тонких пластинок твердого сыра.

Запекать под закрытой крышкой в духовке, разогретой до 200 градусов, 10-15 минут.

На стол яйца следует подавать горячими.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pechenye-yajca/ обязательна!

Читайте также: Рис с курицей и грибами, Бисквит с яблоками и лимоном.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net