Печеные яйца
Апрель 27, 2008
Выезжаем на природу и печем яйца в костре! Для удобства транспортировки и набивания руки лучше использовать наполовину сваренные яйца. Ну и, конечно же, печем их на остывающих угольях, иначе яйца моментально лопнут.

Нам понадобится несколько сваренных в мешочек или всмятку яиц. Когда костер уже почти прогорит, шашлыки съедены, разгребем жар костра и дадим углям поостыть. Как я уже говорила, в слишком сильном жару скорлупа сгорит и растрескается.
Выложим в жар яйца, регулярно переворачивая, пропечем до потемнения скорлупы (на фотографии коричневое яйцо, так что не стоит закалять белое до цвета карамели). После чего яйца остудим прямо на траве, очистим салфетками золу, только после этого очистим скорлупу и можно кушать. Приятных вам пикников!



