postПеченые яйца

Апрель 27, 2008

Печеные яйца - рецепт в категории Рецепты на костре и углях, Блюда из яиц, Закуски на кулинарном блоге

Выезжаем на природу и печем яйца в костре! Для удобства транспортировки и набивания руки лучше использовать наполовину сваренные яйца. Ну и, конечно же, печем их на остывающих угольях, иначе яйца моментально лопнут.

рецепты на углях для пикников

Нам понадобится несколько сваренных в мешочек или всмятку яиц. Когда костер уже почти прогорит, шашлыки съедены, разгребем жар костра и дадим углям поостыть. Как я уже говорила, в слишком сильном жару скорлупа сгорит и растрескается.

Выложим в жар яйца, регулярно переворачивая, пропечем до потемнения скорлупы (на фотографии коричневое яйцо, так что не стоит закалять белое до цвета карамели). После чего яйца остудим прямо на траве, очистим салфетками золу, только после этого очистим скорлупу  и можно кушать. Приятных вам пикников!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pechenye-yajca-2/ обязательна!

Читайте также: Креветки карри, Жареная форель в винном уксусе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net