postПеченые яблоки с мандаринами, корицей и медом

Декабрь 14, 2010

Печеные яблоки с мандаринами, корицей и медом - рецепт в категории Флай рецепт, Фрукты, Десерт, Постные блюда на кулинарном блоге

У этого десерта получается совершенно новогодний, умопомрачительный аромат. Яблоки я всегда беру твердых сортов, т.к. не люблю «сморщенный» результат. Сердцевинка получается нежная и сочная, а кожура плотно держит форму яблока.

десерт из яблок с корицей

Ингредиенты:

  • Яблоки (в данном случае Red Chief)
  • Мед – кофейная ложка на яблочко
  • Мандарины – парочка
  • Корица
  • Ванильный сахар
  • Вода

Яблоки вымыть, примерить к форме (яблочки должны стоять достаточно плотно). Круглым ножом для яблок вынуть сердцевинку. Мандарины отчистить от кожуры и альбедо, разломать на дольки.

Поставить яблоки в форму, в серединку каждого добавить чуть-чуть меда. Мандариновые дольки набросать хаотично (можно положить по дольке в яблочко). Налить на дно посуды немного воды, посыпать яблоки ванильным сахаром и корицей. Накрыть форму крышкой (затянуть фольгой, если форма без крышки), отправить в духовку на полчаса. Готовить при средней температуре (например, как бисквит – 180-200 градусов).

Кожура у яблок этого сорта остается очень плотной, если вы не любите твердую кожуру – просто берите любые другие яблочки, какие больше нравятся. Для постных десертов так же отлично подойдут ароматные яблоки с манго, а для ускорения результата - яблоки с ванилью можно приготовить в микроволновой печи.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pechenye-yabloki-s-mandarinami-koricej-i-medom/ обязательна!

Читайте также: Банан, Постный суп с грибами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net