postПеченая редька

Декабрь 9, 2014

Печеная редька - рецепт в категории Диета, Овощи на кулинарном блоге

Проще пареной репы - только пареная редька, а вкуснее пареной редьки - запеченная с луком и йогуртом :lol: . По вкусу и прочим параметрам очень похоже на кольраби, только найти ее проще, а заодно черная редька и дешевле на порядок по стомости.

редька с луком в духовке

Ингредиенты (1 порция)

  • редька черная - 250 гр (один клубень)
  • лук - 1 шт, граммов 50
  • йогурт или простокваша
  • соль, перец - по вкусу

Кожуру можете срезать, я оставила, просто как следует вымыла редьку и потерла ее щеткой. Режем редьку произвольно, как вам больше захочется. Мелко нарезаем лук, смешиваем с йогуртом и специями. Редьку выкладываем в жаропрочную форму, заливаем соусом и выпекаем в духовке, как любую другую овощную запеканку. Степень готовности определяйте только по своему вкусу, т.к. редька и лук вполне съедобны в сыром виде :) .

Если редька для вас овощ новый, экзотический и не опробованный, перед тем как готовить почитайте о ней немного. Очень полезная, интересная и специфическая опция для правильного питания.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pechenaya-redka/ обязательна!

Читайте также: Универсальный маринад, рецепт для диабетиков, Тыквенная запеканка с горчицей.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net