postОвсянка на пиве

Август 23, 2013

Овсянка на пиве - рецепт в категории Каши на кулинарном блоге

По-гномьи? Или по-хулигански? Решайте сами :)

каша на пиве

Спиртные напитки в кулинарии не редкость, однако после каши с солодом, стало интересно, а что если приготовить кашу уже с готовым пивом? Получилось необычно, ароматно и вкусно. Правда вот за руль после такой каши, наверное, все же лучше не садиться :lol:

Кроме всего прочего, этот вариант каши весьма выручит, если после посиделок или приготовления блюд с пивом осталось какое-то количества напитка.  Пиво хороший маринад и ароматизатор для пищи на костре и углях, на пиве готовят очень вкусный кляр для рыбы, можно и просто на сковороду замаринованные продукты выложить - тоже хорошо получается. В любом случае, остатки пива - повод поэкспериментировать.

Ингредиенты (2 порции)

  • пиво темное - полстакана
  • овсяные хлопья долгой варки - 3 ст. ложки
  • вода
  • мед или соль по вкусу

Да-да, можно заправить медом, а можно посолить, зависит от того, как вам больше нравится - пиво “по-мужски”, с рыбой, соленым сыром и сухариками, или сладкие бирмиксы и фруктовые сорта. Мой выбор - однозначно соль.

Овсяные хлопья заливаем пивом и убираем в холодильник на несколько часов.  С утра полностью впитавшие пиво хлопья отправляем в кастрюлю, добавляем воды (ее количество зависит от того, какую вы хотите получить кашу - крутую или размазню), полстакана вполне хватит для каши средней крутости. Доводим до кипения, помешивая, чтобы не пригорела. Хорошо бы поварить подольше - спиртное все-таки. Подаем.

Насыщенный хлебно-солодовый аромат точно не оставит равнодушными любителей пенного напитка. Разумеется, вкусная ли у вас выйдет каша (а так же кляр и что угодно другое), напрямую зависит от того, вкусно ли само пиво. Не пытайтесь “утилизировать” продукты, что вам не по вкусу, совсем не пришедшиеся к столу, лишь разочаруетесь дважды.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ovsyanka-na-pive/ обязательна!

Читайте также: Салат с копчеными грибами и розовыми помидорами, Соевое мясо с грибами “запеченное” в фольге.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net