Еще один легкий (и в приготовлении и по калорийности) супчик. С огромным количеством появившейся весной зелени разнообразим вкус привычного быстрого супа.

Ингредиенты:

• Мороженные или свежие горошек и спаржевая фасоль
• Зелень крапивы
• Петрушка, укроп
• Морковь молодая
• Капуста
• Молодой картофель

Нарежем картофель (молодой картофель не чистим, просто тщательно помоем) и капусту, опустим их в кипяток и отварим до полуготовности. Добавим мороженные или свежие бобовые. Когда суп будет готов, добавляем зелень и даем супу минутку покипеть.

Подаем горячим или холодным, со сметаной или сливками. Главное – максимальная польза от этого блюда – сразу же после приготовления, не теряйте драгоценные витамины, ведь такой суп можно приготовить очень быстро!