postОвощной салат с горбушей

Май 9, 2012

Овощной салат с горбушей - рецепт в категории Рецепты рыба, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Свежий хрустящий салат с нежной рыбой - хорошее решение для обеда или перекуса в жаркий день. Рыба может быть соленой или копченой, виды и сорта овощей и рыбы можно менять по настроению и наличию продуктов в холодильнике. В общем, удобный и быстрый летний рецепт.

Ингредиенты (2 порции):

  • капуста молодая - 200 гр.
  • помидор - 50 гр. (1 небольшой)
  • огурец - 70 гр.
  • зелень укропа и петрушки - пучок
  • соленая рыба - 100 гр.
  • смесь перцев, растительное масло для заправки

Тонко шинкуем молодую капусту. Помидор меленько режем, не освобождая от косточек и кожуры, что, впрочем, не слишком важно. Огурец нарезаем соломкой или мелкими кубиками. Рыбу очищаем от косточек и кожуры, так же рубим и добавляем к салату. Приправляем по вкусу перцем и маслом. Соли можно не добавлять, хотя все зависит от солености выбранной вами рыбы.

Можете воспользоваться нашей коллекций рецептов засолки и маринования рыбы. Приготовленное своими руками  полезнее пресервов и прочих полуфабрикатов из магазина, к тому же вы сами варьируете количество соли, приправ и прочих добавок. К тому же, при должной оптимизации кулинарного быта, вся возня с рыбой не занимает много времени.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ovoshhnoj-salat-s-gorbushej/ обязательна!

Читайте также: Говядина под мисо-пастой, Гранита - фруктовый ледяной десерт.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net