postОвощное рагу с грибами

Сентябрь 19, 2009

Овощное рагу с грибами - рецепт в категории Грибы, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Приготовим овощное рагу с сушеными грибочками. Если у вас остались сушеные грибы с прошлого года – спешите их приготовить и насушить свежих, сезон подошел!

 

 грибі рецепт рагу

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Баклажаны
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Лук
  • Сушеные грибы
  • Помидоры
  • Масло для жарки
  • Специи: соль, смесь перцев, мята

 

Итак, обжариваем лук с баклажанами, добавляем картофель и натертую морковь, накрываем сковороду крышкой. Грибы перед приготовлением необходимо либо замочить, либо измельчить в кофемолке, тогда аромат грибов равномерно разойдется по всему блюду.

 

Когда все овощи будут почти готовы, добавим натертые на терке помидоры и разобранную на соцветия цветную капусту. Приправим блюдо специями и грибным порошком, и будем томить под крышкой до готовности.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ovoshhnoe-ragu-s-gribami/ обязательна!

Читайте также: Аджика, Омлет с помидорами и луком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net