postОвощное рагу с грибами и соевым гуляшем

Январь 8, 2015

Овощное рагу с грибами и соевым гуляшем - рецепт в категории Диета, Грибы, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Нежное, сытное и низкокалорийное рагу из овощей и грибов с добавлением соевого мяса. Минимум возни, максимум пользы.

пост диета овощи

Ингредиенты (2 порции)

  • шампиноны - 100 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • тыква - 150 гр.
  • соевый гуляш - 50 гр.
  • сок томатный - 1 стакан
  • лук-порей (или зеленый лук) - 2 ст. ложки измельченного
  • соль, смесь перцев

Мелко режем лук, выкладываем его на дно толстодонной керамической кастрюльки. Морковь и тыкву режем небольшими кусочками, выкладываем на лук. Сверху -соевое мясо и грибы. Ставим кастрюлю на рассекатель, включив небольшой огонек, накрываем кастрюлю крышкой. Несколько минут томим все вместе, грибы потихоньку пустят сок, если вы не переборщите с пламенем все будет аккуратно и медленно готовиться. После вливаем сок, добавляем специи и томим, сколько душа пожелает. За время приготовления пару раз перемешиваем ингредиенты. С малыми температурами всегда так, чем дольше - тем вкуснее.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ovoshhnoe-ragu-s-gribami-i-soevym-gulyashem/ обязательна!

Читайте также: Свежая зелень и витамины круглый год, Морковный суп с грибами и диетическими дрожжами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net