postОвощи тушеные в томате

Сентябрь 16, 2010

Овощи тушеные в томате - рецепт в категории Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Быстрое овощное блюдо для всей семьи. За счет ингредиентов вполне может служить полноценным блюдом в постный день, а может и быть гарниром для мясных блюд
овощи постный рецепт
Ингредиенты:

  • Баклажаны
  • Картофель
  • Капуста
  • Зеленый горошек
  • Лук
  • Помидоры (можно бурые)
  • Масло для жарки
  • Соль, перец, набор любимых трав для овощных блюд

Последние осенние помидоры не всегда ароматны и вкусны в салате, однако служат отменной добавкой к супам и вторым блюдам.

В растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Добавляем к луку порезанные кубиками синие и картофель. Приправляем специями, добавляем несколько натертых помидоров и тушим на медленном огне. Нашинкованную капусту и замороженный или консервированный зеленый горошек добавляем после того как остальные овощи дойдут до полуготовности. При необходимости доливаем немножко воды во время тушения овощей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ovoshhi-tushenye-v-tomate/ обязательна!

Читайте также: Синие баклажаны с пряностями, Макароны с тунцом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net