postОвощи с сыром

Ноябрь 17, 2010

Овощи с сыром - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Постные блюда, Вторые блюда на кулинарном блоге

Простое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир или как отдельное блюдо. Для вегетарианцев берем сыр без сычуга, в постные дни готовим тогда, когда разрешено молочное.

 овощи с сыром, рецепт гарнира

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая
  • Горошек зеленый
  • Брокколи
  • Кукуруза
  • Растительное масло
  • Твердый сыр
  • Специи и приправы: соль, перец, звездочка бадьяна

По сезону берем либо свежие, либо замороженные овощи, в равных пропорциях или же варьируя количество на свой вкус.

На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла, закладываем овощи, добавляем чуть-чуть воды и тушим под крышкой на небольшом огне. Периодически овощи следует помешивать, при необходимости – добавлять водички. Приправляем овощной микс солью, свежесмолотыми перцами, звездочку бадьяна кладем целиком.

Перед подачей натираем сыр на терке, вылавливаем бадьян из овощной смеси. В каждую порцию овощей добавляем горстку натертого сыра (опять же, количество по вкусу и соответствуя вашей диете), быстро перемешиваем и подаем.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ovoshhi-s-syrom/ обязательна!

Читайте также: Говядина, маринованная с имбирем, Постный суп с томатом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net