Овощи с грибами
Август 17, 2009
Испечем в фольге пряные овощи с грибами - помидоры, картофель, зелень с шампиньонами с приправами из карри, различных видов перца и зелени.
Картофель прямо в кожуре тщательно промоем и нарежем крупными кусочками.
Грибы (шампиньоны) тщательно промоем и разрежем каждый приблизительно на четыре части.
Томаты помоем и нарежем крупными дольками.
На предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла лист фольги выложим картофель, сверху - слой грибов, сверху - слой помидоров.
Посыпем овощи и грибы смемью из черного, белого, красного перца и порошком карри.
Тщательно промытую зелень (укроп, петрушку) мелко нарубим и присыпем ею овощи и грибы.
Лист фольги тщательно завернем со всех сторон так, чтобы овощи и грибы были полностью закрыты фольгой.
Будем готовить блюдо в предварительно разогретой духовке 40-45 минут.
