postОтрубные хлебцы на яблочном пюре

Декабрь 1, 2014

Отрубные хлебцы на яблочном пюре - рецепт в категории Диета, Фрукты, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Вообще-то исключительно для диеты рецепт, но при этом результат достаточно приятен на вкус, чем диетическая и полезная выпечка отличается не всегда. Добавив смесь специй для пряников или другие ароматизаторы - получите более интересные варианты.

выпечка из отрубей и яблок

Ингредиенты:

  • яблочное пюре - 1 чашка
  • отруби ржаные - 2 чашки
  • глютен (клейковина) - 1/4 чашки

Глютен можно заменить молотым семенем льна, спортивным порошковым протеином, или другими, привычными вам методами. Он необходим для того, чтобы хлебцы держали форму без муки и яиц. Пюре я брала обычное, домашнее, просто размятые в пюре тушеные яблоки. Даже без специй отрубные “булочки” получаются очень ароматными. С хрусткой корочкой и вязковатой серединкой.

Хорошенько смешиваем все ингредиенты (мешаю обычной ложкой), оставляем на полчасика подумать.  Той же самой ложкой выкладываем в формочки для кексов, получится 8 -9 штучек. Прокалываем зубочисткой каждый хлебец и выпаекаем до румяности в духовке. Температура 180 - 200 градусов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/otrubnye-xlebcy-na-yablochnom-pyure/ обязательна!

Читайте также: Гороховый суп с охотничьими колбасками, Жаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net