postОмлет вареный

Ноябрь 7, 2012

Омлет вареный - рецепт в категории Диета, Блюда из яиц, Детское питание на кулинарном блоге

В здоровом питании отварной омлет это уже целый тренд, а не банальный завтрак! Варят его и в пароварке, и в банках на водяной бане и даже в пакетах для заморозки и запекания пищи. Я выбрала вариант огнеупорного стекла, тогда можно подавать сразу в том, в чем и готовилось блюдо.

рецепт вареного омлета

Ингредиенты:

  • яйца - 2 шт. на порцию
  • молоко - 50 гр. на порцию
  • искусственная икра - опционально (вместо специй и соли), 1 дес. ложка на порцию

Омлет готовится очень просто: смешиваем выбранные добавки с яйцами и молоком, запечатываем и варим в кастрюле или миске с водой до готовности. Времени на приготовление такой омлет требует много, около получаса и более того (время зависит от объемов) . Структура готового омлета напоминает омлет “из детского сада” - очень нежный, воздушный, чуть влажный.

В вареные омлеты можно добавлять разнообразные не водянистые добавки, они украсят вкус и вид готового блюда. Я выбрала икру из водорослей, необычное сочетание омлета с икрой и вся польза водорослевой клетчатки и микроэлементов в удобной форме. Вариант только белкового омлета для диеты или для белкового рациона (например для бодибилдеров, или в белково-углеводные дни на диете Дюкана) так же получается нежным и вкусным. Для детского стола при приготовлении отварного омлета, пожалуй, можно обойтись лишь щепоткой соли.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/omlet-varenyj/ обязательна!

Читайте также: Горячий фруктовый десерт, Тыква-спагетти.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net