postОмлет со сметаной и сыром

Май 27, 2010

Омлет со сметаной и сыром - рецепт в категории Флай рецепт, Блюда из яиц на кулинарном блоге

Очень вкусный и сытный омлет с пористой нежной структурой. Тем, кому сметаны и сыра в качестве добавки покажется маловато – добавьте отварное куриное филе.

рецепт омлета

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Сыр – 30 или 50 гр.
  • Курица отварная – опционально
  • Смесь перцев, соль
  • Сливочное или топленое масло для жарки

Подготавливаем все продукты, натираем сыр, ставим сковороду прогреваться на медленном огне. Масло для омлета на должно «кипеть» на сковороде, иначе корочка получится горьковатой.

Яйца разбить в миску и как следует взбить. Добавить сметану и натертый твердый сыр, продолжая взбивать. Выливаем омлетную массу на сковороду с нагретым маслом, готовим на среднем или небольшом огне, под крышкой, не переворачивая.

Вот-вот начнется сезон грунтовых кабачков, попробуйте омлет с кабачками и сыром, а так же много других вариаций омлетов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/omlet-so-smetanoj-i-syrom/ обязательна!

Читайте также: Курица в овощной подливке, Зеленый салат с яйцом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net