postОмлет с овощами и сосисками

Ноябрь 1, 2010

Омлет с овощами и сосисками - рецепт в категории Флай рецепт, Блюда из яиц, Овощи на кулинарном блоге

Нежный и ароматный омлет с сочными овощами и нежными сосисками – отличный завтрак перед насыщенным трудовым днем!

рецепт омлета с брокколи и сосисками

Ингредиенты

  • Яйца куриные
  • Спаржевая фасоль
  • Брокколи
  • Сосиски
  • Соль, перец
  • Растительное масло
  • Чеснок (по желанию)

На разогретую сковороду наливаем масло, в нагретое масло кладем мелко изрубленный чеснок, чуть обжариваем. Выкладываем на сковороду замороженную брокколи и фасоль, накрываем крышкой – овощи должны прогреться.

В миске взбиваем яйца с солью и перцем (венчиком или вилкой, не принципиально). Сосиски разрезаем на кусочки. Добавляем сосиски к овощам, заливаем овощи яичной массой. Готовим блюдо на медленном огне под крышкой до готовности.

Брокколи и фасоль можно бланшировать в кипящей воде перед приготовлением омлета, тогда овощи будут еще более нежными, но омлет будет не таким сочным и ярким. Ингредиенты омлета не жарятся, а скорее тушатся в небольшом количестве масла.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/omlet-s-ovoshhami-i-sosiskami/ обязательна!

Читайте также: Тефтельки из курицы и риса, Пирог с тыквой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net