postОмлет из страусиного яйца с зеленью и сыром

Ноябрь 13, 2007

Омлет из страусиного яйца с зеленью и сыром - рецепт в категории Блюда из яиц, Вторые блюда, Закуски на кулинарном блоге

Очень питательное и быстрое блюдо – готовится за 15 минут. Страусиные яйца мало чем отличаются от куриных, кроме размера. Вкус классический, приготовление тоже. Рассчитано на 4 человек.

страусиные яйца омлеты

Ингредиенты

Страусиное яйцо – одна треть (если гостей больше 4 – то все целиком)

Масло сливочное – чайная ложка

Масло оливковое или кукурузное – пол чайной ложки

Зелень, лук порей, перец и соль – по вкусу

Томатный соус с паприкой

Сыр для затирки – любой твердый сыр, по вкусу

Натираем сыр на терке. Потом выливаем яйцо (можно, разумеется и куриные, какие любите) в глубокую миску, взбиваем вилкой добавляя соль, перец, зелень. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и бросаем лук порей, нарезанный кружочками. Практически сразу же выливаем на сковороду омлетную массу. Пока не запеклась всыпаем в нее половину тертого сыра. Накрываем крышкой и готовим пока не запечется яйцо. При подаче посыпаем оставшимся сыром и добавляем на тарелку ложечку томатного соуса. Вуаля:)!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/omlet-iz-strausinogo-yajca-s-zelenyu-i-syrom/ обязательна!

Читайте также: Лапша с мидиями по-средиземноморски, Куриные ножки в остром соевом соусе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net