postОладьи с рыбой

Декабрь 22, 2008

Оладьи с рыбой - рецепт в категории Флай рецепт, Блюда из яиц, Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге

Еще одно блюдо, ностальгия по студенческим годам, как и жареные макароны. Готовится по-холостяцки быстро, просто и из чего придется. Для таких оладушек в ход шли даже остатки картофельного пюре или любой каши :) .

рыбные оладьи из консервов

Ингредиенты:

  • Сардины консервированные
  • Яйцо
  • Майонез – по вкусу
  • Мука
  • Масло для жарки
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Специи –травы или перец, солить не нужно, рыба и майонез уже соленые

Если вы захотите добавить наполнителей, в духе того же картофельного пюре, придется добавить еще одно яйцо, смотрите по консистенции. Иногда даже можно разбавлять самим рыбным соусом, если рыба у вас в собственном соку.

Итак, сначала вилкой тщательно разминаем рыбку. Добавляем майонеза, перемешиваем. Добавляем яйцо. Зелень рубим и добавляем после яйца, так же как и любые другие наполнители. После начинаем вмешивать муку – сколько ее нужно увидите сами, тесто должно быть по текучести похоже на густую жирную сметану.

Разогреваем сковороду и жарим оладьи в масле до образования румяной корочки. Вкуснее всего кушать такие оладьи с овощным соком или свежими огурчиками. Холодные оладушки тоже очень вкусные, так что их вполне можно брать с собой на работу в качестве ланча.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/oladi-s-ryboj/ обязательна!

Читайте также: Витамины зимой, Лавровый лист.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net