postОладьи на дрожжах

Март 6, 2011

Оладьи на дрожжах - рецепт в категории Десерт, Постные блюда на кулинарном блоге

Очень простой рецепт, по вкусу оладушки напоминают те, которые подавали в детском саду. Хороший рецепт для поста, для тех, кому необходимо нормировать яйца в своем рационе, да и просто для любителей оладий.

дрожжевые оладьи

Ингредиенты:

  • Мука – 2/3 стакана
  • Вода – 0,5 стакана
  • Сахар – 1 десертная ложка
  • Соль – щепотка
  • Дрожжи сухие – 1 ч. ложка без горки

В миске заводим тесто: в теплую воду насыпаем дрожжи, сахар, соль и муку. Температура воды должна быть не слишком горячей, чтобы не заварить дрожжи, можно развести один к одному кипяток и очень холодную воду, если сомневаетесь в температуре. Добавляем муку, перемешиваем тесто, оставляем подходить. Минут через 20 – 30 тесто поднимется, пора жарить оладьи.

На смазанную маслом сковороду выкладываем ложкой оладушки. Жарим с двух сторон, на среднем огне, накрывая сковороду крышкой. Готовые оладьи необходимо разложить на бумажном полотенце, чтобы удалить возможные излишки жира. Подаем со сметаной, сгущенным молоком, джемом или просто так, без добавок.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/oladi-na-drozhzhax/ обязательна!

Читайте также: Курица в сметане и специях, Шоколадная манная каша.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net