postОладьи к завтраку

Октябрь 31, 2009

Оладьи к завтраку - рецепт в категории Флай рецепт, Десерт на кулинарном блоге

Пышные вкусные оладьи могут стать отличной заменой тостов к завтраку. Добавили чуть больше сахару – десерт, чуть меньше – подаем оладушки с сыром!

оладьи рецепт

Ингредиенты:

  • Стакан кефира (или сметаны с водой)
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука
  • Сахара (по вкусу)
  • Соль – на кончике ножа
  • Сода – 0,5 чайной ложки
  • Вода

Итак, смешиваем с миске кисломолочный продукт (любой, хоть йогурт перестоявший слегка, хоть простоквашу) с яйцами, солью и сахаром. Начинаем подмешивать муку, чтобы получилось тесто схожее с жирной сметаной по консистенции.

А теперь самое интересное – гасим соду … водой. Нагреваем чуть-чуть воды в кокотнице, турке или половнике, высыпаем в кипящую воду соду и ждем окончания реакции. Выливаем соду с водой в тесто, еще раз размешиваем.

Печем оладушки на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла. Сковороду накрываем крышкой. Очень вкусно, если подать эти оладьи с лимонным джемом и хорошей сметаной. Приятного завтрака!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/oladi-k-zavtraku/ обязательна!

Читайте также: Маринованная капуста, Овошной суп-пюре на курином или овощном бульоне.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net