postОгуречный и томатный холодные супы

Июль 3, 2015

Огуречный и томатный холодные супы - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Два рецепта-минутки, в исполнении легчайшие, но не самые привычные по вкусовому сочетанию :) . Очень освежающе, низкокалорийно, сезонно и доступно.

огуречный суп на молочной сыворотке

Огуречный суп (1 порция)

  • огурцы - 200 гр.
  • сыворотка молочная - 1 стакан
  • базилик - несколько листочков
  • черная соль, горчица - по вкусу

И окрошка, и нет. Намек на тан-айран, но тоже не он. Легкий молочный вкус, яичный привкус черной соли, свежесть огурца и пряность базилика. В простых сочетаниях всегда кроются самые интересные вкусы, на мой взгляд. Режем огурчики, приправляем, заливаем сывороткой и наслаждаемся ультрадиетичным супом-перекусом.

томатный суп с хреном на кефире

Томатный суп на кефире (1 порция)

  • помидоры - 200 гр.
  • кефир нежирный - 1 стакан
  • хрен столовый - 1 ч. ложка
  • соль по вкусу

Ну вот что, что может быть банальнее летнего сочетания помидоров и кисломолочного? И что может быть вкуснее :) . Просто добавить в качестве приправы не смесь перцев, и не травки, а ложку красного или белого столового хрена. Получается весьма и весьма приятно, рекомендую. А уж какая это добавка к мясным и овощным шашлыкам - пробуйте!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ogurechnyj-i-tomatnyj-xolodnye-supy/ обязательна!

Читайте также: Запеченная цветная капуста с луком, Компот без варки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net