postНескучные компоты

Июнь 22, 2014

Нескучные компоты - рецепт в категории Фрукты, Напитки на кулинарном блоге

Компоты, как напитки, и как фруктовый суп - это полезно, вкусно, необычайно разнообразно. Пользуемся фруктово-ягодным сезоном и теплыми днями на полную катушку!

как готовить разные компоты

Переспевшие фрукты и ягоды для компотов - вкуснее и удобнее всего. Они наиболее ароматны, как отдельный десерт уже не слишком удобны, выгода со всех сторон. Базовый рецепт компота: больше фруктов, холодная вода и медленное закипание. После чего настоявшийся и охлажденный до нужной температуры напиток или суп - готов к подаче.

На фоне промышленных напитков компоты частенько проигрывают некоторой однообразностью вкуса. Однако это вовсе не значит, что компот напиток скучный! Кусочек стручка ванили, пара палочек корицы, звездочки бадьяна и прочие приправы и специи придадут каждому компоту новые ноты вкуса. Можно добавить в уже закипевший компот и свежие травы:огромное количество сортов мяты и мелиссы, базилик, тимьян послужат отличным украшением вкуса и аромата. Специи для глинтвейна, выпечки и кофе не менее интересны с фруктовыми настоями, чем непосредственно в рекомендованных производителем блюдах ;) .

Кроме всего прочего, сейчас достаточно несложно найти натуральные подсластители для напитков, украшенные натуральными же ароматизаторами: какао, ваниль, плодово-ягодные и прочие ароматы. Добавить ноту бананового вкуса в вишневый компот - небанально и просто. На выходе получаете и полезный, и ароматизированный сладкий напиток. Даже не придется ничего в том самом компоте заваривать, просто добавлять нужно количество капелек в стакан готового компота. Это прекрасный выход для тех, кто не любит лишней возни.

Можно разбавить очень концентрированный компот домашним квасом, газированной водой, смешать с кисломолочным напитком. А так же с заваркой черного или зеленого фруктового чаев, с ройбушем или мате. Практически все эти методы разнообразия применимы и к компотам, которые подаются как десертный суп, вместе с фруктами.

Напоминаю и о некоторых вариантах охлаждения готовых напитков и супов при подаче

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/neskuchnye-kompoty/ обязательна!

Читайте также: Холодный шоколад, Десерт с греческими мотивами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net