Мясо на решетке в духовке
Июль 2, 2009
Сегодня запечем куриное филе в легком маринаде на решетке в духовке. Этот способ очень быстрый - вам практически не придется возиться с подготовкой мяса и маринада!

Этот рецепт в первую очередь расчитан не на соблюдение кулинарных канонов, а на скорость. Пригодится тогда, когда к вам в дверь уже звонят в гости, у вас имеются ингридиенты для мариновки мяса, но нет времени на полноценное приготовление!
Нам необходимо все же иметь в наличие:
- куриное филе;
- винный уксус;
- сухая зелень: базилик, майоран, орегано, тимьян;
- свежая зелень, листья салата.
Разогреем духовку до 200 градусов.
Выложим филе на решетку.
Аккуратно польем винным уксусом филе, уже находящееся на решетке, посыпем сухими травами по вкусу.
Будем запекать 10-15 минут.
Аккуратно перевернем филешки на решетке, еще раз взбрызнем уксусом и посыпем травами. Подержим в духовке еще 15 минут.
Будем подавать на стол с быстрым и полезным гарниром из рубленных листьев салата с зеленью.



