postМускатный орех

Август 9, 2008

Мускатный орех - рецепт в категории Приправы и специи, Хозяйке на заметку, Напитки на кулинарном блоге

Ароматная приправа к мясу, овощам, к горячим и холодным блюдам. Мускатный орех содержится во многих сборных приправах. Несколько слов о том, как его хранить, как употреблять и рецепт кофе с мускатным орехом :) .

мускатный орех, рецепт

От мускатного ореха нам обычно достается косточковый плод. Его нужно хранить в сухом темном месте, натирая немного на терке по мере необходимости. В наших рецептах мы добавляем его в рагу, в мясные блюда. Можно использовать уже смолотый орех, но он немного быстрее выдыхается, натереть орех на мелкой терке не сложно, и в родной форме он долго сохраняет ароматические свойства. Так же мускатный орех, благодаря содержащимся в нем эфирным маслам, помогает справиться с неприятным запахом изо рта.

Мускатный орех немного понижает стимулирующее действие кофе, поэтому кофе с орехом – хорошее решение для вечернего кофепития.

Кофе с мускатным орехом

Варим в турке. Орехового порошка понадобится небольшая щепотка, и добавлять его мы будем вместе с порошком кофе. Варим как обычно.

Ингредиенты:

  • Кофе – 1 ч. ложка на чашку
  • 1 чайная ложка сахара на две чашки
  • Вода
  • Сливки

Сливки можно добавить жидкие, а можно выложить шапочку взбитых сливок, на ваш вкус.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/muskatnyj-orex/ обязательна!

Читайте также: Слоеный пирог с творогом и яйцом, Слойка с овощами и курицей.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net