postМультифруктовая каша

Сентябрь 8, 2013

Мультифруктовая каша - рецепт в категории Фрукты, Десерт, Каши на кулинарном блоге

Простая манка на молоке с сухофруктами может превратиться в сытное и весьма необычное лакомство. Относительная бесполезность манки (при всей питательности, микроэлементов и прочих полезных веществ в ней, все-таки, как кот наплакал) полностью нивелируется витаминной бомбой сухофруктов. Блюдо весьма калорийное, придает много энергии и позитивных эмоций сладкоежкам :)

манка с фруктами в молоке

 Ингредиенты (2 порции):

  • смесь сухофруктов - 150 гр.
  • молоко - 3 стакана
  • манная крупа - до нужной вам густоты

Смесь сухофруктов может быть любой, конечно же. В данном случае это курага, финики без косточки, подслащенная клюква и изюм в равных пропорциях. Все фрукты были уже сладкими, потому сахара или подсластителей в списке ингредиентов нет, но вы поступайте исходя из того, что будет у вас под рукой и на уме. Яблочная или грушевая сушка с корицей и медом будут не хуже заморских фиников ;) .

десерт манный

Крупные фрукты нарезаем на кусочки, мелкие оставляем как есть. Кладем фрукты в кастрюлю, заливаем молоком, накрываем крышкой и на медленном огне доводим до кипения. За это время фрукты успеют частично напитаться влагой и отдать часть вкуса и сладости в молоко.  Снимаем кастрюлю с огня и вводим манную крупу, помешивая, как в рецепте манки без варки. Каша получается сладкой и ароматной, фрукты в меру плотными. Можно запросто трансформировать эту идею в пуддинг или наоборот, сделать кашу жидкой, посыпать орехами или пряностями, добавить масла какао или кэроб.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/multifruktovaya-kasha/ обязательна!

Читайте также: Киноа с тофу, Черный рис с вешенками и овощами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net