postМорской окунь с салатом

Июнь 30, 2008

Морской окунь с салатом - рецепт в категории Овощи, Рецепты рыба, Вторые блюда, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Жаренная без панировки рыба и салат из свежих овощей – вполне диетический обед. Летом вообще все гарниры стоит заменять салатом из овощей, и вкусно и хорошо для фигуры.

окунь рецепт

Ингредиенты:

  • Филе морского окуня
  • Перец
  • Масло для жарки

Салат:

  • Помидоры
  • Окурцы
  • Укроп
  • Салат
  • Петрушка
  • Базилик
  • Сметана и специи

Рыбу жарят в панировке или в кляре для того, чтобы она не слишком ужаривалась. Но морской окунь великолепно жарится и без ухищрений, просто посыпав его специями и обжарив с одного бока, перекладываем на другой бок и накрываем сковороду крышкой. Стараемся, конечно, жарить на небольшом количестве масла, и смотрим, чтобы рыба не была мокрой, можно пару минут ее подсушить бумажным полотенцем.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/morskoj-okun-s-salatom/ обязательна!

Читайте также: Мясо на гриле, Жаркое с куриным филе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net