postМороженое из овощей

Июль 14, 2012

Мороженое из овощей - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Овощи, Постные блюда, Закуски на кулинарном блоге

А кто сказал, что мороженое это обязательно десерт? :)  Пряное мороженое с кислинкой, готовится за пару минут из самых обычных ингредиентов. Хрустит, освежает и насыщает витаминами даже в самую знойную погоду.

рецепт мороженого

Ингредиенты (4 порции) :

  • помидор - 1 крупный
  • огурец - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • базилик - несколько листиков
  • лимонный сок
  • свежесмолотый перец
  • бальзамик

Для приготовления “мороженого” потребуются силиконовые формочки, либо любые другие. Например: пластиковые стаканчики, формы для выпечки, стаканчики из-под йогуртов или сметаны. Главное чтобы форма была удобной для последующей подачи и поедания, ну и найти пару палочек, например шпажек для канапе или мини-шашлычков. Сойдут и просто ложки, металлические или пластиковые.

Огурец, помидор и перец меленько рубим, или вовсе натираем на бурачной терке. Заправляем получившуюся смесь рубленым базиликом, бальзамиком, лимонным соком и перцем. Выкладываем ложкой смесь в формочки и замораживаем.

Это может быть как вполне домашней обычной закуской на скорую руку, так и фуршетным нарядным блюдом. Как и все виды ледяных десертов, не десертный вариант тоже весьма быстро тает, так что подаем и едим тут же, незамедлительно. Подобными  ледяными овощными миксами можно украсить гаспаччо, окрошку, свекольник и другие холодные летние супы.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/morozhenoe-iz-ovoshhej/ обязательна!

Читайте также: Овощи, тушеные с семечками, Натуральное мороженое - арбузный ice pop.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net