postМолочно-вишневый напиток

Июнь 28, 2014

Молочно-вишневый напиток - рецепт в категории Флай рецепт, Фрукты, Напитки на кулинарном блоге

Простой в приготовлении напиток, яркий и сочный как внешне, так и по вкусу. ЗОЖ-но, десертно и натурально, возвращаясь к посту о нескучных компотах - вот всего лишь один из вариантов.

вишневый кефир

Ингредиенты на 2 литра напитка:

  • вишня спелая - 1 кг.
  • вода - 0,7 литра
  • кефир - 0,9 литра
  • сахар/аналоги - по вкусу
  • смесь специй для кофе

Вишню перебираем, ополаскиваем под проточной водой. Заливаем ягоды холодной водой в кастрюльке. Подсластители вводим в зависимости от вашего выбора: термостойкие и сахар хоть сразу, мед и нестабильные к температурам заменители - после выключения огня. Ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим до кипения, добавляем специи и перемешиваем. Остужаем компот,накрыв кастрюлю крышкой до нужной температуры. Сливаем жидкость в отдельную емкость, выдавливая сок из ягод. Косточки и остатки ягод, думаю, никому не пригодятся после этого :) .

Получившийся фруктовый напиток смешиваем с кефиром и подаем, со льдом, или коктейлем комнатной температуры. Действительно очень вкусно и просто, хорошее разнообразие из доступных и полезных продуктов. Уже смешанный молочно-компотный микс лучше не хранить, а выпить в течение нескольких часов. Или смешивать в чашке по мере необходимости, тогда оба ингредиента (т.е. кефир и компот по отдельности) могут находиться в холодильнике пару-тройку дней.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/molochno-vishnevyj-napitok/ обязательна!

Читайте также: Ниндзин камабоко мисосиру, Фруктово-ягодный “квас” без сахара, дрожжей и хлеба.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net