postМаринованные грибы

Март 13, 2008

Маринованные грибы - рецепт в категории Грибы, Хозяйке на заметку, Закуски на кулинарном блоге

Во время поста грибы прочно поселяются на обеденных столах. Да и в любое другое время полакомиться маринованными грибочками очень приятно. Конечно, магазины пестрят выбором, но свое, домашнее, как всегда вкуснее. Если вы не заядлый грибник и не разбираетесь в сортах грибов можно мариновать магазинные шампиньоны и вешенки.

как мариновать грибы

Ингредиенты

 

  • Грибы
  • Вода
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус
  • Лавровый лист
  • Чеснок
  • Перец горошек

 

Грибы предварительно промываем и отвариваем. Опустив грибы в кипящую воду ждем минут 5 – 7, сливаем воду и готовим маринад.

 

Пропорции специй для маринада:

На 1 литр воды 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки уксуса. Лист, чеснок и прочие ароматические специи добавляйте по вкусу.

 

В горячей воде растворяем  соль и сахар, добавляем уксус и специи, заливаем маринадом грибы. Закручиваем банку плотно крышкой. Через 12 часов их можно подавать к столу.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/marinovannye-griby/ обязательна!

Читайте также: Котлеты из говядины, Рыба с рисом, запеченая в сыре.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net