postМанный пудинг с яблоками

Декабрь 7, 2011

Манный пудинг с яблоками - рецепт в категории Фрукты, Десерт, Каши, Детское питание на кулинарном блоге

Рецепт, пригодный для того, чтобы разнообразить десерты, подаваемые за семейными ужинами, которые могут есть и маленькие члены семьи. Пудинг из манки с фруктовой начинкой станет отличной заменой обычной манной каше!

Рецепт пудинга для ребенка

Ингредиенты:

  • манная крупа: 7 столовых ложек;
  • молоко 1.5-2.5%: 1.5 стакана;
  • сахар или мед: 2 столовые ложки;
  • 1 куриное яйцо;
  • масло сливочное - небольшой кусочек, около чайной ложки;
  • яблоки - два крупных.

Первым делом приготовим манку. О том, как варить манную кашу, мы уже писали на www.Family-Cookbook.net: доведя до кипения молоко, всыпем в него 7 столовых ложек (без горки) манной крупы, 1 ложку сахара (если используем сахар, а не мед) и будет варить, помешивая, чтобы не образовались комочки. Каша получится довольно “крутая” по плотности, это необходимо для формирования пудинга.

Когда каша готова, добавим в нее масло и яйцо. Если мы используем мед, он тоже добавляется после того, как каша немного остынет, дабы сохранить максимум полезных свойств. Все очень хорошо перемешаем.

Яблоки натрем на крупную терку и смешаем со второй ложкой сахара или меда.

Форму для запекания смажем маслом и выложим в нее ровным слоем половину каши.

На нижний слой выкладываем тертое подслащенное яблоко, затем покрываем остатками манной каши и разравниваем.

Запекаем в духовке при средней температуре около 20 минут.

Выкладывает пуддинг на тарелку, украшаем зеленью или кусочками фруктов, сухофруктов, орехов.

N.B.

В наше время манная каша пользуется меньшей популярностью у родителей, чем в прошлом, когда это был один из основных продуктов детской кухни. Однако, после одобрения этого блюда педиатром, его смело можно вводить в рацион ребенка для употребления раз в неделю или в 10 дней.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/mannyj-puding-s-yablokami/ обязательна!

Читайте также: Шитаке со сливками, Легкий и диетический праздничный салат с кальмарами.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net