postМандариновое варенье для диабетиков

Март 2, 2010

Мандариновое варенье для диабетиков - рецепт в категории Рецепты для диабетиков, Консервация и заготовки, Фрукты, Десерт на кулинарном блоге

Домашние варенья для диабетиков намного лучше покупных. Вы точно знаете количество плодов, заменителя и других ингредиентов, что существенно облегчит подсчет сахарных единиц.

мандарины рецепт для диабетиков

Ингредиенты:

  • Мандарины – 5 шт.
  • Вода – 1 чашка
  • Заменитель сахара – 5 таблеток

Порция варенья небольшая, готовится оно очень быстро и просто, что позволит вам делать его, когда захочется. Хранить в холодильнике.

Мандарины моем, ошпариваем кипятком, очищаем от корочек и альбедо. В данном случае я готовила из тонкокорых мандаринов вместе со сладкой кожурой. В случае если кожура горчит – лучше ее не добавлять в рецепт много, будет достаточно одной кожурки.

Нарезанные ломтики мандарина и кожуру кладем в кастрюлю, добавляем воды, накрываем кастрюлю крышкой. Доводим до кипения, убавляем огонь и томим на медленном огне до размягчения корочек.

Перемалываем в блендере варенье, выливаем еще раз в кастрюлю, добавляем таблетки заменителя и доводим до кипения. Выкладываем варенье в ошпаренную кипятком стеклянную банку, закрываем, остужаем. По такому же принципу можно готовить разные «быстрые» варенья.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/mandarinovoe-varene-dlya-diabetikov/ обязательна!

Читайте также: Сытный суп с курицей, овощами и чечевицей, Суп из говядины с сельдереем.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net