postМакароны, запеченные с белыми грибами и куриным филе

Июнь 3, 2008

Макароны, запеченные с белыми грибами и куриным филе - рецепт в категории Рецепты из макарон, Грибы, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Запеканка из макарон с белыми грибами и куриным филе в яйце и сыре сама по себе является полноценным обедом.

Запеканка из макарон с грибами, яйом, сыром, курицей

Для приготовления запеканки нужно:

  • 200 граммов крупных макарон из муки твердых сортов пшеницы;
  • 200 грамм куриного филе;
  • 20 грамм сушеных белых грибов;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • зелень;
  • специи: смесь перцев, куркума, соль йодированная, лавровый лист.

Отварим куриное филе в предварительно очищенной воде до готовности. Воду нужно подсолить и добавить 2-3 листика лавра. Отваренную курятину разрежем или разберем в ручную на небольшие кусочки.

Отварим макароны до готовности: опустим их в посоленную кипящую воду и будем варить на небольшом огне, периодически помешивая. Затем сольем воду, откинем макароны на дуршлаг.

Добавим в макароны специи: перцы и куркуму, тщательно перемешаем таким образом, чтобы макароны были равномерно окрашены в оранжевый цвет (от куркумы) .

Белые грибы (сушенные) предварительно нужно замочить на 20-30 минут в прохладной воде. Затем воду слить, грибы промыть под проточной водой.

В смазанную растительным маслом форму выложим макароны, курятину и грибы, зальем яйцами и сверху выложим сыр. Сыр можно натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками.

Будем запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 20 минут. Когда запеканка будет готова, присыпем ее свежей зеленью!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/makarony-zapechennye-s-belymi-gribami-i-kurinym-file/ обязательна!

Читайте также: Фасоль с курятиной, Рагу с кабачками и курицей.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net