postМакароны с говядиной и грибным соусом

Февраль 8, 2011

Макароны с говядиной и грибным соусом - рецепт в категории Рецепты из макарон, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сушеные белые грибы очень ароматны, они могут задать вкус любому блюду. Сегодня приготовим с ними соус к макаронам.

макароны и грибной соус с говядиной

Ингредиенты:

  • Макароны – на 2 порции
  • Говядина – 300 гр.
  • Сушеные белые грибы – горстка
  • Лук – небольшая луковичка, можно и без нее
  • Сливки – по вкусу
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Соль, черный перец

Грибы заранее залить водой и размочить. Если кусочки грибов крупные – порезать. Мясо мелко порубить, или провернуть через мясорубку. Измельчить лук. Пока закипает вода и готовятся макароны – приступаем к соусу.

На сковороду наливаем чуть-чуть масла, выкладываем мясо и лук, быстро обжариваем, помешивая, на сильном огне 1 – 2 минуты. Делаем небольшой огонь, добавляем в сковороду грибы, воду в которой они размачивались (если есть грибной бульон – добавляем его), сливки. Добавляем соль и перец и томим соус на медленном огне. При желании можно загустить соус ложечкой обжаренной на сухой сковороде муки.

Готовые макароны смешиваем с соусом, подаем горячими.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/makarony-s-govyadinoj-i-gribnym-sousom/ обязательна!

Читайте также: Пирог из гречневой муки, Молочный кисель с бананом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net