Макароны из муки грубого помола с говядиной и грибами станут сытным ужином для всей семьи! Конечно, желательно дополнить стол овощным салатом и свежим соком.

Это еще один вариант приготовления макарон по-флотски. Выберем для основы макароны из твердых сортов пшеницы - они полезнее прочих своих собратьев! Итак, нам понадобится:

• 300 грамм макаронных изделий;
• 200 грамм говяжьего фарша;
• сушеные белые грибы - 20-30 грамм;
• лавровый лист;
• специи: йодированная соль, белый перец, сушеный имбирь, кориандр;
• чеснок - 2-3 зубчика.

Грибы (если вы используете сушеные) следует предварительно размочить в очищенной воде, промыть и просушить бумажным полотенцем.

Макароны будем варить в предварительно закипевшей воде с добавлением лаврового листа и соли. При готовности воду сольем, добавим в макароны специи и тщательно перемешаем.

Фарш будем жарить на небольшом огне на предварительно разогретой сковороде, все время помешивая шумовкой. Через 7-10 минут добавим туда же грибы и будем жарить их вместе. Когда все прожарится, выдавим в мясо и грибы чеснок.

Готовые макароны поместим в одну посуду с мясом и грибами и тщательно перемешаем. Подавать на стол будем в горячем или теплом виде.