postМакароны по-флотски

Март 20, 2008

Макароны по-флотски - рецепт в категории Рецепты из макарон, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Не диетическое, а питательное и сытное блюдо, одновременно представляет собой и мясо, и гарнир к нему.

Макароны по-флотски

Для приготовления двух порций макарон по-флотски, необходимо:

  • 200 грамм макарон изпшеницы твердых сортов;
  • 200 грамм мясного фарша: куриного, говяжьего, “домашнего”;
  • одна крупная морковь;
  • 2-3 листа лавра;
  • половина луковицы;
  • растительное масло;
  • йодированная или морская пищевая соль;
  • специи: перец, карри, сушеная зелень.

Отварим макароны. Требуется закипятить подсоленную воду, долить туда немного растительного масла и варить макароны с добавлением лаврового листа, периодически помешивая, на небольшом огне. Когда макароны будут готовы, лавровый лист можно удалить.

На растительном масле обжарим фарш с добавлением мелко нарезанного лука. По мере приготовления будем добавлять в фарш специи по вкусу, все время тщательно помешивая мясо шумовкой.

Когда фарш почти готов, добавим в него натертую на крупную терку морковь и закончим жарить (3-5 минут до конца) , продолжая помешивать.

Смешаем тщательно макароны с фаршем. Блюдо можно украсить свежей зеленью. Подавать на стол горячим.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/makarony-po-flotski/ обязательна!

Читайте также: Томатный витаминный суп-коктейль, Зеленый омлет.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net