postЛенивый фаршированный перец

Ноябрь 6, 2009

Ленивый фаршированный перец - рецепт в категории Овощи, Мясные блюда на кулинарном блоге

Очень часто детки не хотят кушать  в фаршированном перце… сам перец! А еще чаще бывает лень выбирать перцы одинакового размера, или необходимо срочно приготовить чуть-чуть завядший болгарский перец. В любом случае, блюдо выходит вкусным и простым.

 

 фаршированный перец ленивый

Ингредиенты

 

  • Перец болгарский
  • Рис
  • Морковь
  • Мясо (фарш)
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Черный перец, соль
  • Лавровый лист
  • Сметана
  • Вода или бульон

 

Ставим вариться рис в бульоне или воде. Пока рис варится, занимаемся подготовкой овощей и мяса. Лук мелко рубим, натираем на терке морковь, измельчаем мясо – все это слегка обжарим в сковороде, в небольшом количестве масла. Добавляем обжаренный фарш и овощи к рису.

 

Болгарский перец очистим от плодоножек и семян, нарубим. Добавим к тушащемуся рису, фаршу и овощам. Приправим все специями и лавровым листиком, добавим пару ложек сметаны. Когда блюдо будет практически готово – добавим нарубленную свежую или сушеную зелень. Внешне блюдо может напоминать как рагу, так и густой суп.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/lenivyj-farshirovannyj-perec/ обязательна!

Читайте также: Бисквит с сыром фета и яблоками, Кисель из черной смородины.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net