postЛенивые вареники

Февраль 13, 2009

Ленивые вареники - рецепт в категории Флай рецепт, Блюда из творога, Блюда из яиц, Детское питание на кулинарном блоге

Некоторых приверед, читай деток, сложно накормить творогом. А некоторым мамам не хватает времени на возню со сложными блюдами. На помощь приходит быстрый и недорогой рецепт :) .

ленивые вареники, галушки, творог рецепт

Ингредиенты:

  • Творог (450 гр.)
  • Яйцо (3 штучки)
  • Мука – 6 ст. ложек

Взбиваем вилкой яйца, смешиваем с творогом. Добавляем муку, перемешиваем тесто до консистенции  творожной массы. После этого высыпаем на стол пару горстей муки и формируем некое подобие колбаски. Вкус вареников очень зависит от количества муки, чем ее меньше, тем вкус более творожный. Большое количество муки превратит нежные ленивые вареники в плотные, но тоже вкусные галушки. Режем колбасу на кусочки. Можно формировать варенички руками, скатывая шарики или другие формы, опять же добавляя немного муки.

Кипятим воду, слегка присаливаем и отвариваем вареники до готовности, т.е. пока не всплывут. И подаем с соусом на выбор.

Соус к таким вареникам может быть любой: сметана с сахаром или медом, сгущенное молоко, фруктовый йогурт, варенье или джем, густые сливки и шоколадный топинг, никаких ограничений для идей!

Если все-таки хотите не десерт, а галушки, то их здорово кушать с жареным луком, к бульону, например.

Порубленные кусочки вареничков можно сложить в контейнер и заморозить, потом варить как обыкновенные вареники. Такие домашние натуральные замороженные полуфабрикаты придут на помощь занятым хозяюшкам.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/lenivye-vareniki/ обязательна!

Читайте также: Пирог с пангасиусом, Свекла с чесноком и имбирем.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net