postЛегкий салат в нори

Май 3, 2014

Легкий салат в нори - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Как вкусно и весело “загрузиться” на праздники никого учить не нужно :) . Поэтому делюсь легким закусочным роллом. Весенним, хрустящим и довольно сытным.

салат  в рисовой бумаге и нори

Ингредиенты:

  • рисовая бумага
  • листы нори
  • молодая белокочанная капуста
  • горошек консервированный
  • огурцы свежие
  • крабовые палочки или отварная рыба
  • растительное масло для заправки

Заправка, кстати, может не понадобиться - капуста и огурцы довольно сочный компонент. В крабовых палочках и горошке уже содержатся соль и специи. Впрочем, конечно же, это дело вкуса.

Тонко шинкуем капусту, измельчаем свежие огурчики, мелко нарезаем крабовые палочки. Чтобы тонко и аккуратно нарезать палочки их можно немного подморозить, тогда они гораздо более удобны в нарезке. Смешиваем салат, заправляем или нет - по выбору.

Листы рисовой бумаги увлажняем водой. Тут у каждой хозяйки свои способы: влажное полотенце, спрей, я ополаскиваю бумагу с двух сторон под проточной питьевой водой, после чего формирую роллы прямо в руках.  Наполняем бумагу салатом, сворачиваем, укладываем на лист водорослей нори. Заворачиваем как любой ролл из лаваша.

Салат может подождать в холодильнике какое-то время, а вот готовые роллы нужно кушать как можно скорее.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/legkij-salat-v-nori/ обязательна!

Читайте также: Нетривиальные крабовые палочки, Соево-луковый суп.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net