postЛегкий овощной салат

Январь 20, 2013

Легкий овощной салат - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Еще один простой рецепт салата для повседневного стола. За счет яркого сочетания цветов, салат так же можно приготовить и подать к праздничным посиделкам, он одновременно нарядный, вкусный и безопасен для фигуры. Тем, кто не употребляет продукцию из сурими рекомендую заменить палочки отварной белой рыбой или кальмарами.

легкий салат из овощей и крабовых палочек

Ингредиенты:

  • пекинская капуста - небольшой кочанчик
  • зеленый горошек, кукуруза и морковь - 200 гр.
  • палочки из сурими - 100 гр.
  • кефир или соевый соус для заправки
  • смесь перцев

Я беру замороженные горошек, кукурузу и уже порезанную кубиком морковь. Для супа, салата или рагу эта смесь весьма удобна. Подготовить бланшированные замороженные овощи для салата весьма просто - высыпаем их в кипящую воду, варим несколько минут и откидываем овощи на дуршлаг. Пока вы нарезаете остальные компоненты салата овощи как раз успеют охладиться до нужной температуры.

Тонко шинкую пекинскую капусту, измельчаю сурими-палочки, перемешиваю с подготовленными овощами, приправляю. Ничего сложного, более “полезную” замен сурими я описала в начале рецепта. Заправлять салат можно чем угодно, мне больше всего нравится пара ложек кефира или же немного соевого соуса. Салат хорошо подходит для роллов с лавашом, как гарнир, перекус или аппетайзер.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/legkij-ovoshhnoj-salat/ обязательна!

Читайте также: Фруктовая запеканка с кокосом в рисовой бумаге, Хлебная запеканка с сушеными томатами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net