postЛечо с соевым мясом

Август 26, 2015

Лечо с соевым мясом - рецепт в категории Диета, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Вкусное постное и диетическое лечо, на данный момент супер-сезонное блюдо, ведь и сладкий перец, и сочные грунтовые помидоры пока еще в достатке и обилии на прилавках. Наслаждаемся летне-осенним вкусом и легкой пищей.

лечо с соевым гуляшем

В приготовление лечо есть одно, но очень строго правило: должны в рецепте быть помидоры, сладкий перец и лук. И дальше уже что вам самим захочется добавить. Люблю такие строгие рецепты :lol:

Ингредиенты (2 порции)

  • помидоры - 300 гр.
  • перец сладкий - 200 гр.
  • лук репчатый - одна головка
  • соевое мясо - 50 гр. сухого гуляша
  • соль, острый перец, паприка

Все овощи я попросту измельчаю. Томаты осталяю с кожурой и семенами - мне так больше нравится, в сладком перце семена удаляю, с лука снимаю шелуху. В толстодонной керамической кастрюле поджариваем измельченный лук, до появления характерного приятного аромата. Добавляем нарезанный перец, перемешиваем и пару минут обжариваем вместе с луком, после добавляем измельченные помидоры. Еще раз перемешиваем, делаем минимальный огонь под кастрюлькой, насыпаем соевый гуляш, добавляем соль и приправы, и накрываем все крышкой. Томим до полной готовности, периодически помешивая. Сока помидоров должно хватить с головой, но если вдруг вам покажется маловато - добавьте во время приготовления  воды или томатного сока.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/lecho-s-soevym-myasom/ обязательна!

Читайте также: Рыба горячего копчения - походный формат, Черный тмин Калинджи.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net