postЛазанья с чечевицей

Октябрь 29, 2008

Лазанья с чечевицей - рецепт в категории Рецепты из макарон, Овощи, Постные блюда, Вторые блюда на кулинарном блоге

Приготовим вкусную лазанью с чечевицей. Не совсем на итальянский манер, почти не жирную и очень ароматную. Готовится просто.

 

лазанья с чечевицей, постный рецепт

 

Ингредиенты:

  • Листы для лазаньи
  • Чечевица
  • Сыр
  • Зелень
  • Сметана
  • Вода

 

Специи:

  • Красный перец
  • Томатная паста
  • Базилик сушеный
  • Соль

 

Отварим чечевицу, благо варится она быстро. Перед окончанием приготовления добавим в нее соли и базилика, можно добавить еще других трав, по желанию.

 

Большой пучок зелени мелко нарубим, натрем любимый сыр на терке. Приготовим соус: в воду добавим ложку томатной пасты и добавим сметаны, по вкусу. Если хотите – добавьте вместо воды куриный бульон. Посыпьте перцем, присолите, перемешайте. Соус по консистенции должен быть похож на тесто для блинов-крепов.

 

Выкладываем первый слой листов, сверху равномерно вареную чечевицу, чуть-чуть соуса, и часть зелени. Опять листы лазаньи и слой из сыра и зелени, соус. И так пока не надоест, и не закончатся борта у формы :) . Оставшийся соус выливаем сверху на лазанью. Соус должен покрыть все слои. Накрываем фольгой и оправляем в духовку, на пол часа или дольше, зависит от габаритов вашей лазаньи. За пять минут до выключения снимаем фольгу и подрумяниваем блюдо.

 

 

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/lazanya-s-chechevicej/ обязательна!

Читайте также: Колумбийский кофе, Кофе с Ямайки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net