postЛайм - вкусно и полезно

Апрель 13, 2009

Лайм - вкусно и полезно - рецепт в категории Фрукты, Хозяйке на заметку на кулинарном блоге

Лайм - еще один вид цитрусовых, который с успехом может заменить привычные лимоны в нашем кухонном обиходе. Хотя бы частично, хотя бы временно - ради разнообразия!

Лайм

Лаймы - это гибридный вид цитрусовых. Растут лаймы на небольших деревьях или кустах, и представляют из себя плоды в форме яйца 3,5-6 см в диаметре, с сочной зеленоватой мякотью. А вот кожура у лайма бывает как зеленой, так и желтой, так что даже на первый взгляд от лимона не отличить!

Распространение получили несколько видов лайма, помимо классического.

  • Сладкие лаймы - не очень ароматные плоды его часто применяются в народной медицине.
  • Лайм  рангпур - лайм оранжевого цвета, очень кислый.
  • Мексиканский лайм - наиболее часто используется для получения масла.
  • Гибриды лайм с лимоном и кумкватом.

Для чего используются лаймы.

Будучи по вкусу схожим с лимоном (о котором мы уже писали на http://www.family-cookbook.net), лайм на кухне может заменить его при приготовлении напитков и выпечки.

В домашней косметологии используется для очистки склонной к жирности кожи, очищает и тонизирует ее. Также полезен для укрепления волос и ногтей, восстановления кожи и капилляров, омоложения кожи.

В лечебной косметологии лайм может применяться для поднятия тонуса усталой или стареющей кожи, устранении бородавок, нарывов, папиллом, комедонов.

В медицине применяется для оказания противоревматического, антисептического, антивирусного, бактерицидного, заживляющего, восстанавливающего воздействия на организм. Используется также при лечении кишечных заболеваний, стрессов, лихорадки, болезней горла, некоторых инфекций.

Таким образом, полезно иметь лайм наряду с лимонами в своем распоряжении. Вы можете как употреблять его при приготовлении различных блюд и напитков, так и делать на его основе маски и примочки для кожи лица и тела.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/lajm-vkusno-i-polezno/ обязательна!

Читайте также: Постный суп с чечевицей, Курица с тимьяном и луком.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net