postКуриный бульон с яйцом и водорослями

Февраль 17, 2011

Куриный бульон с яйцом и водорослями - рецепт в категории Японская кухня, Блюда из яиц, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Очень простой рецепт японского супа - бульончик с яйцом с добавлением традиционных ингредиентов. Попробуем приготовить его - это быстро и легко.

Японский суп

Ингредиенты:

  • филе курицы;
  • одна крупная луковица;
  • одна морковь;
  • соевый соус - 2-3 столовые ложки;
  • паста мисо - 2 столовые ложки;
  • сушеные водоросли - по вкусу;
  • куриное яйцо.

Приготовим бульон: отварим на маленьком огне в литре воды 200 грамм куриного филе с добавлением целой луковицы и целой моркови. При готовности бульона овощи удалим.

Сварим до состояния “почти в крутую” яйца (3-4 минуты в кипящей воде так, чтобы белок был сварен вкрутую, а желток оставался нежным), очистим, разложим по тарелкам.

В кипящий бульон добавим мисо-пасту, соевый соус, сушеные водоросли. Перемешаем 1-2 минуты и снимем с огня. Разольем по тарелкам.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurinyj-bulon-s-yajcom-i-vodoroslyami/ обязательна!

Читайте также: Грибная похлебка с сухариками, Малиново-яблочный компот с корицей.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net