postКуриный бульон с брюссельской капустой

Февраль 19, 2010

Куриный бульон с брюссельской капустой - рецепт в категории Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Легкий и питательный куриный бульон дополним полезными свойствами и ароматом брюссельской капусты.

Куриный бульон с брюссельской капустой

Для приготовления супа возьмем:

  • куриное филе - 300 грамм;
  • 1 луковица;
  • лавровый лист - 3-4 шт;
  • перец горошком;
  • соль морская йодированная;
  • картофель - 3-4 шт;
  • морковь - 1, средних  размеров;
  • брюссельская капуста - 300 грамм.

Сварим куриное филе в 2.5-3 л воды, подсолив и добавив целую луковицу, лавровый лист и перец горошком.

При готовности мясо извлечем (будем его использовать для приготовления вторых блюд), а также избавимся от лаврового листа и луковицы.

Картофель очистим, нарежем кубиками. Будем варить в бульоне на маленьком огне до полуготовности.

Морковь нарежем тониким кружочками, добавим в бульон.

Брюссельскую капусту засыпем в бульон, будем варить  7-10 минут на среднем огне.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurinyj-bulon-s-bryusselskoj-kapustoj/ обязательна!

Читайте также: Уксус, Консервированный перец в томате.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net