postКуриные отбивные

Ноябрь 5, 2007

Куриные отбивные - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Максимально простое и быстрое блюдо. Всегда получается и одинаково вкусно в горячем и в холодном виде.

Заготовку посыпанную специями можно держать в холодильнике до 12 часов и жарить непосредственно перед подачей на стол.

отбивные курица

Ингредиенты

Филе куриное – 1,5 кг

Крупное куриное яйцо

Соль, перец, специи – по вкусу

Подсолнечное масло для жарки.

Мука – 2-3 столовые ложки.

Куриное филе разделать на кусочки для отбивных. Слегка отбить молотком, натереть солью и специями (перец или специальные специи для курицы. Если используете магазинные смеси обратите внимание на содержание в них соли.) . Яйцо взбить вилкой в посуде средней глубины, добавить в кляр немного перца, обвалять отбивные в муке а потом в яйце. Жарить о готовности.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurinye-otbivnye/ обязательна!

Читайте также: Запеченная курятина карри с рисом, Вегетарианский суп.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net