postКуриное филе, запеченное в яйце

Сентябрь 4, 2009

Куриное филе, запеченное в яйце - рецепт в категории Блюда из яиц, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Снова приготовим запеканку из куриного филе с яйцом и специями, но на этот раз обойдемся без жарки мяса!

Куриное филе, запеченное в яйце

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • 200 грамм куриного филе;
  • лавровый лист;
  • соль;
  • подготовленная (очищенная)  вода;
  • 2 яйца;
  • твердый сыр;
  • сухие или свежие травы по вкусу, красный, черный и белый перец.

Отварим куриное филе в очищенной воде с добавлением лаврового листа и соли.

Получившийся бульон можно исользовать для приготовления других блюд, сейчас он нам не понадобится.

Отварное куриное филе нарежем тонкими ломтиками и выложим в форму для запекания.

Вобьем в мясо оба яйца, не разделяя желток и белок, можно даже не взбалтывать их, если мы хотим получить запеченный целиком желток!

Посыпем заготовку специями и травами (если травы свежие - мелко нарубим их) .

Твердый сыр натрем на терке и посыпем мясо сверху.

Будем запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurinoe-file-zapechennoe-v-yajce/ обязательна!

Читайте также: Куриное филе, запеченное с травами, Цветная капуста в сухариках.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net