postКуриное филе в травах и лимонном соке

Май 14, 2010

Куриное филе в травах и лимонном соке - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Приготовить курицу в травах по этому рецепту очень просто. Лимонный сок добавляет свежести и пикантности пряному аромату блюда.

Курица с травами в лимонном соке

Необходимо взять:

  • куриное филе - 300-400 грамм;
  • соль йодированная - пол чайной ложки;
  • базилик сухой: чайная ложка;
  • орегано сухой: чайная ложка;
  • майоран сухой: чайная ложка;
  • тмин: пол чайной ложки;
  • кориандр сухой: пол чайной ложки;
  • перец черный: пол чайной ложки;
  • растительное масло для жарки: столовая ложка;
  • сливочное масло: чайная ложка;
  • куриный бульон: полстакана;
  • лимонный сок: 1/4 стакана или пол-лимона.

Отварим куриное филе в подсоленной воде до готовности.

Разберем мясо на маленькие кусочки.

В глубокой сковороде разогреем растительное и сливочное масло, добавим соль, перец, травы. Смешаем.

Будем обжаривать куриное мясо в получившейся смеси, помешивая, 5-7 минут на среднем огне.

Добавим лимонный сок (или выдавим лимон), бульон, и, уменьшив огонь до минимума, дадим настояться 5-7 минут.

Подадим с рисом.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurinoe-file-v-travax-i-limonnom-soke/ обязательна!

Читайте также: Картофель тушеный с сельдереем, Молодой картофель с салатом из овощей.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net